此方向进行荧光光谱、吸收光谱和拉曼光谱的理论方法、关键技术和应用系统等方面的研究。重点开展光谱技术在食品安全检测中的应用的研究工作，将光谱技术和智能算法相结合，研发高灵敏度、智能化、高效实用的检测技术和应用系统。

光谱理论和技术：主要研究有机分子的光谱理论和检测技术。

光谱技术在食品安全领域的应用：主要研究光谱技术在食品添加剂检测、酒类食品检测、液态食品检测、水质检测与农药检测等与食品安全相关领域的应用。

      生物光谱诊断机理和技术：主要研究人体的体液的光谱分析及其在疾病诊断中的应用。